减肥夏令营的话题延续至今，且越来越热门，许多人是“谈脂色变”，不吃含脂肪的食物，不让身体出现一点点脂肪的踪迹，好像一沾脂肪的边儿，就和肥胖扯在了一起。那不吃脂肪或动物脂肪真的能减肥吗？
（1）不吃脂肪就能减肥吗？
多吃、少动是导致肥胖的主要原因。而能源物质除了脂肪以为，还有糖类和蛋白质，所以，即使你一点都不吃脂肪，但摄取过多的糖类和蛋白质，它们都会在体内代谢酶的作用下转变为脂肪，沉积在体内。所以，不吃脂肪，多吃糖类、蛋白质并不能减肥！
（2）不吃脂肪的危害。
脂肪的来源主要有植物油和动物油。少吃脂肪可有效控制能量的摄取，但不吃脂肪会危害身体健康！因为，适量的脂肪都人体保持健康是必不可少的。不吃脂肪会危害健康，引发疾病。如不吃脂肪导致体内不饱和脂肪酸的缺乏，皮肤会变得粗糙、脱屑、失去弹性、头发也变得干、脆和易脱落，严重时造成生长停滞；机体提抗能力低下，容易发生湿疹、血尿、不孕等情况。更严重的甚至造成死亡，已发生多起太过消瘦的模特因厌食症死亡的报道。如果想瘦身的话，脂肪量在一天的膳食中就不应该超过20%。在一般的减肥计划里，每天的热量须维持在1500千卡，1500千卡的20%就是300千卡，把300千卡除以每克脂肪的热量（9千卡/克），就得到33.3克，所以膳食中每日摄入富含脂肪的食物的总量不超过33.3克为宜。
